Wenn es um Kaffeegetränke aus Espresso und Milch geht, stehen oft zwei Trinkklassiker im Fokus: der Cappuccino und der Latte Macchiato. Obwohl sie sich äußerlich und in Bezug auf ihre grundlegenden Bestandteile ähneln, gibt es einige entscheidende Unterschiede, die jeden von ihnen zu einem einzigartigen Genusserlebnis machen. In diesem Artikel werden wir die Unterschiede zwischen Cappuccino und Latte Macchiato beleuchten, um Ihnen bei der Auswahl zu helfen, welches Getränk für Sie am besten geeignet ist.
Zutaten
Der Kernunterschied zwischen Cappuccino und Latte Macchiato liegt in den Zutaten und ihrem Verhältnis zueinander. Während beide Getränke auf einer Basis aus Espresso und heißer Milch aufgebaut sind, unterscheiden sie sich in der Art, wie diese Zutaten kombiniert und aufgeschäumt werden.
Ein Cappuccino besteht typischerweise aus gleichen Teilen Espresso, heißer Milch und Milchschaum. Das Ergebnis ist ein ausgewogener Geschmack, bei dem die Aromen von Kaffee und Milch auf harmonische Weise verschmelzen.
Der Latte Macchiato hingegen verwendet mehr heiße Milch als Espresso und wird dadurch zu einem milchigeren Getränk. Dabei wird zuerst Milchschaum in das Glas gegeben, gefolgt von der heißen Milch und schließlich vorsichtig der Espresso, um eine schöne Schichtung zu erreichen. So entsteht ein optisch auffälligeres Getränk mit einem milderen Kaffeegeschmack als beim Cappuccino.
Zubereitung und Schichtung
Die Art der Zubereitung ist ein weiterer wesentlicher Unterschied zwischen den beiden Getränken. Während Cappuccino in der Regel in einer Tasse serviert wird, wird Latte Macchiato meist in einem Glas präsentiert, um seine charakteristischen Schichten besser zur Geltung zu bringen.
Beim Cappuccino gießt man den Espresso direkt in die Tasse und fügt anschließend die heiße Milch und den Milchschaum hinzu. Die Zutaten vermischen sich leicht, was zu einem gleichmäßigen Geschmack führt.
Der Latte Macchiato wird dagegen in drei getrennten Schichten zubereitet, indem zuerst der Milchschaum in das Glas gegeben wird, gefolgt von der heißen Milch und schließlich dem Espresso, der vorsichtig auf die Milchschicht gegossen wird. Das Ziel ist es, die Schichten klar erkennbar zu lassen, was zu einem optisch ansprechenden Kaffeetrink in einem klaren Glas führt. Die Schichtung verleiht dem Latte Macchiato auch einen veränderten Geschmack, bei dem der milde Geschmack von heißer Milch und Schaum im Vordergrund steht.
Tabelle zum Unterschied
| Cappuccino | Latte Macchiato | |
|---|---|---|
| Zutaten | Gleiche Teile Espresso, heiße Milch und Milchschaum | Mehr heiße Milch, weniger Espresso, optisch trennbarer Milchschaum |
| Zubereitung | Espresso direkt in die Tasse gießen, heiße Milch und Milchschaum hinzufügen | Zuerst Milchschaum in das Glas, dann heiße Milch und Espresso |
| Servierart | In einer Tasse | In einem Glas |
| Geschmack | Ausgewogen und harmonisch | Milder Kaffeegeschmack, Milch im Vordergrund |
Ob Cappuccino oder Latte Macchiato – beides sind beliebte Kaffeegetränke, die jedem Kaffeeliebhaber ein besonderes Genusserlebnis bieten. Probieren Sie beide Varianten aus, um herauszufinden, welche am besten zu Ihrem Geschmack passt.