Wenn wir über Flüssigkeiten sprechen, dividiert man sie im Allgemeinen in zwei Hauptkategorien: Newtonsche Flüssigkeiten und Nicht-Newtonsche Flüssigkeiten. Aber was ist der Unterschied zwischen diesen beiden Arten von Flüssigkeiten? Sie unterscheiden sich hauptsächlich in ihrer Reaktion auf die Scherkraft.
Im Grunde genommen zeichnen sich Newton’sche Flüssigkeiten dadurch aus, dass ihr Fließverhalten konstant bleibt, unabhängig davon, wie viel Scherkraft auf sie ausgeübt wird. Ihre Viskosität, die den Widerstand gegen Fließen anzeigt, ändert sich nicht mit der Geschwindigkeit oder Dauer der Scherung. Einige Beispiele für Newton’sche Flüssigkeiten umfassen Wasser, Luft und Motoröl.
Nicht-Newton’sche Flüssigkeiten
Im Gegensatz dazu ändern Nicht-Newton’sche Flüssigkeiten ihre Viskosität oder ihren Flusswiderstand je nach der auf sie ausgeübten Scherkraft. Mit andere Worten, ihre Viskosität ist eine Funktion der Scherungsrate. Manche Nicht-Newton’schen Flüssigkeiten zeigen ein Verhalten, das als „Verdünnung“ bezeichnet wird, bei der die Viskosität mit steigender Scherungsrate abnimmt. Andere hingegen, die als „Verdickung“ bezeichnet werden, zeigen eine Zunahme der Viskosität mit zunehmender Scherungsrate. Beispiele für Nicht-Newton’sche Flüssigkeiten sind Ketchup, Blut, Farbe und viele Polymerlösungen.
Um die Unterschiede zwischen Newton’schen und Nicht-Newton’schen Flüssigkeiten weiter zu verdeutlichen, möchte ich ihnen folgende Tabelle vorstellen:
Tabelle für den Unterschied zwischen Newtonschen und Nicht-Newton’schen Flüssigkeiten
| Newton’sche Flüssigkeiten | Nicht-Newton’sche Flüssigkeiten | |
|---|---|---|
| Viskositätsverhalten | Konstant | Verändert sich mit der Scherungsrate |
| Beispiele | Wasser, Luft, Motoröl | Ketchup, Blut, Farbe, Polymerlösungen |
Fazit
Insgesamt lassen sich Newton’sche und Nicht-Newton’sche Flüssigkeiten durch ihr Verhalten unter Scherbelastung unterscheiden. Dieses Wissen kann von entscheidender Bedeutung sein, besonders in technischen und industriellen Bereichen, wo das Verstehen des Fließverhaltens von Materialien von großer Bedeutung ist.