Probiotika und Präbiotika sind Begriffe, die häufig im Zusammenhang mit einer gesunden Ernährung und guter Darmgesundheit erwähnt werden. Beide sind nützlich und ergänzen sich gegenseitig, aber es entsteht oft Verwirrungen über ihre Unterschiede und Funktionen im Körper. In diesem Artikel werden wir die Unterschiede zwischen Probiotika und Präbiotika aufklären und warum sie beide wichtig für den menschlichen Körper sind.
Probiotika
Probiotika sind lebende Mikroorganismen, die in fermentierten Lebensmitteln, Nahrungsergänzungsmitteln und bestimmten medizinischen Produkten enthalten sind. Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) definiert Probiotika als „lebende Mikroorganismen, die, wenn sie in ausreichenden Mengen verabreicht werden, einen gesundheitlichen Nutzen für den Wirt bieten“. Die am häufigsten verwendeten Probiotika sind Bakterien der Arten Lactobacillus und Bifidobacterium.
Probiotika bieten zahlreiche gesundheitliche Vorteile, dazu gehören:
- Förderung einer gesunden Darmflora
- Stärkung des Immunsystems
- Hilfe bei Verdauungsproblemen wie Durchfall, Verstopfung und Reizdarmsyndrom
- Positive Beeinflussung des Cholesterinspiegels und des Blutdrucks
- Hilfe bei der Vorbeugung und Behandlung von Harnwegsinfektionen
Präbiotika
Präbiotika sind hingegen unverdauliche Nahrungsbestandteile, die als „Futter“ für die guten Bakterien im Darm dienen. Sie sind in vielen Lebensmitteln wie Obst, Gemüse und Vollkornprodukten enthalten und werden oft als Ballaststoffe bezeichnet. Einige der häufigsten Präbiotika sind Inulin, Oligofructose, Laktulose und Galaktooligosaccharide.
Die gesundheitlichen Vorteile von Präbiotika umfassen:
- Förderung einer gesunden Darmflora durch Stimulierung des Wachstums der natürlichen nützlichen Bakterien
- Verbesserung der Verdauungsgesundheit und Verringerung von Verdauungsproblemen wie Verstopfung
- Stärkung des Immunsystems
- Hilfe bei der Vorbeugung von Fettleibigkeit und Verbesserung der Gewichtsabnahme
- Unterstützung des Körpers bei der Aufnahme von Mineralien wie Kalzium und Magnesium.
Der Zusammenhang zwischen Probiotika und Präbiotika
Probiotika und Präbiotika wirken synergistisch zusammen, um die Gesundheit des Menschen zu fördern. Während Probiotika lebende nützliche Bakterien sind, die dem Körper direkt zugeführt werden, dienen Präbiotika als Nahrung für diese Bakterien, damit sie wachsen und gedeihen können. Eine ausgewogene Ernährung, die sowohl Probiotika als auch Präbiotika enthält, ist somit die beste Wahl für eine optimale Verdauungsgesundheit und ein starkes Immunsystem.
Tabelle: Unterschiede zwischen Probiotika und Präbiotika
| Probiotika | Präbiotika |
|---|---|
| Lebende Mikroorganismen, meist Bakterien | Unverdauliche Nahrungsbestandteile, die als „Futter“ für gute Bakterien dienen |
| Findet man in fermentierten Lebensmitteln und Nahrungsergänzungsmitteln | Findet man in Obst, Gemüse, Vollkornprodukten sowie bestimmten funktionellen Lebensmitteln und Nahrungsergänzungsmitteln |
| Fördert die Darmflora, stärkt das Immunsystem, hilft bei Verdauungsproblemen | Fördert die Darmflora, stärkt das Immunsystem, hilft bei Verdauung und Mineralstoffaufnahme |