Unterschied zwischen Glutenunverträglichkeit und Zöliakie
Glutenunverträglichkeit und Zöliakie sind beide Begriffe, die häufig verwendet werden, um die Probleme zu beschreiben, die bei einigen Menschen durch den Verzehr von glutenhaltigen Lebensmitteln verursacht werden. Gluten ist ein Protein, das in bestimmten Getreidesorten wie Weizen, Gerste und Roggen vorkommt. Obwohl beide Zustände durch Gluten ausgelöst werden, sind sie unterschiedlich und es ist wichtig, […]
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