Ingwer ist eine Wurzel, die weltweit sowohl in der Kochkunst als auch in der Medizin sehr geschätzt wird. Aber wussten Sie, dass Ingwer auch in Getränken wie Ingwertee und Ginger Ale verwendet wird? Trotz der Gemeinsamkeit des Hauptbestandteils gibt es bemerkenswerte Unterschiede zwischen diesen beiden Getränken.
Ginger Ale ist ein kohlensäurehaltiges, süßes Getränk, das eine mildere Form von Ingwerschärfe liefert. Ursprünglich wurde es im 19. Jahrhundert als Mittel gegen Magenschmerzen und Übelkeit hergestellt. Heutzutage wird es sowohl als Erfrischungsgetränk als auch als Mixer in Cocktails verwendet. Die Basis des Getränks besteht aus Wasser, Zucker und natürlichem oder künstlichem Ingweraroma. In einigen Marken kann der Ingwergeschmack so mild sein, dass er kaum wahrnehmbar ist.
Auf der anderen Seite steht Ingwertee, ein aufgebrühtes Getränk, das aus frischen oder getrockneten Ingwerwurzeln zubereitet wird. Er ist bekannt für seine gesundheitlichen Vorteile, wie die Linderung von Verdauungsproblemen, Kopfschmerzen und dem Vorbeugen von Erkältungen. Im Vergleich zu Ginger Ale hat Ingwertee einen intensiven, scharfen und würzigen Geschmack. Durch die Zugabe von Honig oder Zitrone kann der Geschmack abgemildert und variiert werden.
Ein wesentlicher Unterschied zwischen Ginger Ale und Ingwertee liegt in ihrer Nährstoffdichte. Während Ginger Ale in der Regel einen hohen Zuckergehalt und wenige bis keine gesundheitlichen Vorteile hat, liefert Ingwertee eine hohe Dosis an Vitaminen, Mineralien und Antioxidantien. Somit kann Ingwertee als das gesündere Getränk angesehen werden.
Tabellarischer Vergleich
| Ginger Ale | Ingwertee | |
|---|---|---|
| Hauptbestandteile | Wasser, Zucker, Ingweraroma | Frischer oder getrockneter Ingwer, Wasser |
| Geschmack | Süß, mild nach Ingwer | Scharf, intensiv nach Ingwer |
| Nährstoffgehalt | Eher niedrig | Hoch |