Unterschied zwischen Weißbrot und Vollkornbrot
Beim Gang durch die Brotabteilung eines Supermarktes oder beim Besuch einer Bäckerei gibt es eine große Auswahl an verschiedenen Brotsorten. Zwei der bekanntesten und meistverkauften Brotarten sind Weißbrot und Vollkornbrot. Doch was unterscheidet diese beiden Brotsorten eigentlich voneinander und welche Auswirkungen haben sie auf unsere Ernährung und Gesundheit? Weißbrot ist aus einem feinen Auszugsmehl hergestellt, […]
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